Как западная диета подпитывает глобальную эпидемию сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения

Перейти к разделу

• Западная диета как глобальная инфекция
• Токсичность сахара и переработанных продуктов
• Ожирение — не поведенческая неудача
• Роль пищевой промышленности в кризисе здоровья
• Решения и необходимость изменений в политике
• Полная расшифровка

Западная диета как глобальная инфекция

Доктор Роберт Ластиг приводит убедительный аргумент, что западная диета служит основным вектором глобального кризиса здоровья. Он описывает распространение заболеваний скорее как инфекционный процесс, чем как постепенное изменение образа жизни. Доктор Ластиг подчёркивает, что наша генетика оставалась стабильной тысячелетиями, тогда как пищевая среда претерпела радикальные и быстрые изменения.

Этот экологический сдвиг, характеризующийся глобальным распространением переработанных продуктов с высоким содержанием сахара и вредных жиров, доктор Ластиг определяет как источник воздействия. Он отмечает, что такая «инфекция» теперь присутствует почти в каждой стране, приводя к резкому росту хронических заболеваний.

Токсичность сахара и переработанных продуктов

Ключевым компонентом токсичной западной диеты является сахар. Доктор Роберт Ластиг подчёркивает, что чрезмерное потребление сахара напрямую вызывает современные заболевания, такие как метаболический синдром, сердечно-сосудистые патологии и рак. Интервью с доктором Антоном Титовым раскрывает, что эти диетические компоненты не безобидны, а активно способствуют развитию болезней.

Переход на такую диету за последние 40 лет привёл к появлению «болезней цивилизации» в более молодом возрасте, чем когда-либо ранее. Это включает детское ожирение и раннее начало сердечно-сосудистых заболеваний — состояния, ранее редко встречавшиеся у молодёжи.

Ожирение — не поведенческая неудача

Доктор Роберт Ластиг категорически отвергает представление, что эпидемия ожирения вызвана глобальным недостатком силы воли. Он утверждает, что нелогично считать, будто всё человечество вдруг одновременно стало склонным к обжорству и лени. Данные показывают стремительный рост показателей ожирения: прогнозируется, что через 15 лет ожирением будет страдать 50% американцев.

Доктор Ластиг приводит яркий пример: в одних и тех же африканских деревнях сосуществуют люди с ожирением и с недостаточным питанием. Это скорее указывает на действие экологического токсина, например, некачественного питания, а не на поведенческий выбор.

Роль пищевой промышленности в кризисе здоровья

В беседе с доктором Антоном Титовым доктор Роберт Ластиг уточняет, что основная проблема — не нехватка информации о здоровье. Вместо этого общество забрасывают утверждениями и запутанными данными, которые служат корпоративным интересам. Главная цель пищевой промышленности, по его словам, — продать больше продукта, а не улучшить здоровье людей.

Это создаёт среду, в которой обычному человеку трудно найти объективную научную информацию о питании. Доктор Ластиг видит свою задачу в противодействии этому, стремясь донести до общества чистую науку.

Решения и необходимость изменений в политике

Доктор Роберт Ластиг утверждает, что недостаточно просто обозначить проблему западной диеты. Для реальных изменений необходимо научное объяснение и чёткий путь к решениям. Его миссия — преодолеть разрыв между научным пониманием и государственной политикой.

Доктор Ластиг убеждён, что для изменения тенденций этого кризиса здоровья нужны законодательные и политические меры. Он настаивает, что системные изменения необходимы для преобразования среды, где нездоровая пища остаётся дешёвой, удобной и активно рекламируемой, чтобы население могло вернуться к здоровому образу жизни.

Полная расшифровка

Доктор Антон Титов: Западная диета вызывает сердечно-сосудистые заболевания. Эндокринолог и ведущий эксперт по питанию доктор Роберт Ластиг объясняет, почему избыток сахара и западная диета приводят к глобальной эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний. Принятие западной диеты всеми обществами за последние 40 лет вызывает сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и метаболический синдром. Западная диета представляет собой глобальный риск для здоровья и напрямую связана с сердечно-сосудистыми проблемами.

Сердечно-сосудистые заболевания — это инфекция, распространяемая западной диетой. Её принятие ведёт ко всем «болезням цивилизации»: сердечно-сосудистым заболеваниям, ожирению, раку, метаболическому синдрому, гипертонии. Интервью с медицинским вторым мнением. Сахар — основной компонент западной диеты и прямой провокатор современных заболеваний. Получите медицинское второе мнение по метаболическому синдрому.

Видеоинтервью с ведущим экспертом в области детской эндокринологии и питания. Западная диета вызывает сердечно-сосудистые заболевания в более раннем возрасте. Медицинское второе мнение подтверждает точность диагноза детского ожирения и необходимость его лечения. Оно также помогает выбрать оптимальную терапию.

Получите медицинское второе мнение по ожирению вашего ребенка и убедитесь, что лечение выбрано правильно. Западная диета вызывает сердечно-сосудистые заболевания у молодых взрослых, ожирение и рак. Интервью с доктором Робертом Ластигом.

Доктор Роберт Ластиг: Существуют всевозможные диеты. Знаменитости и политики пропагандируют здоровый образ жизни. Информация о здоровье доступна как никогда. Тем не менее показатели ожирения стремительно растут.

По данным, через 15 лет 50% американцев будут страдать ожирением. Другие страны не сильно отстают по этим показателям. Наши гены не менялись последние 100 или даже 10 000 лет. Что-то должно было измениться в нашей среде. В чём же реальная проблема? Получите медицинское второе мнение по ожирению.

Прежде всего, я бы поспорил: у нас нет информации о здоровье — у нас есть множество утверждений. Но настоящие, надёжные исследования найти довольно сложно. Почти все скрывают от нас реальные данные о здоровье.

Они запутывают информацию, чтобы продвигать собственные цели. Цель пищевой промышленности — заставить вас покупать больше, а не сделать вас здоровее. Моя работа — предоставлять неприкрытую науку в доступной форме. Надеюсь, это поможет нам добиться изменений в политике.

Вы спросили, что изменилось вокруг, чтобы вызвать ожирение. Все говорят, что ожирение — это результат взаимодействия генетики и среды. Наша генетика не менялась 30 лет, но среда определённо сильно изменилась — и по всему миру.

В одних и тех же африканских деревнях живут люди с ожирением и с недостаточным питанием. Это больше похоже на инфекцию, чем на поведение. Картина эпидемии ожирения напоминает инфекционное заболевание, а не поведенческую проблему.

Неужели внезапно весь мир одновременно стал обжорами и лентяями? Это не имеет смысла. Вопрос в том, что может быть инфекцией? Что вызывает «инфекцию ожирения»?

Для гриппа, холеры или туберкулёза источник заражения очевиден. Но в случае с едой — что может быть воздействием? Что является источником инфекции, вызывающей глобальную эпидемию ожирения? Чему теперь подвержены все на планете, чего не было 35–40 лет назад?

Ответ — западная диета. Каждая страна приняла её. Одни — для удобства, другие — из-за низкой стоимости или вкуса, третьи — чтобы быть «в тренде». Суть в следующем.

Западная диета нам не подходит. Она причиняет вред, и вред этот огромен. Она вызывает проблемы по всему миру: рост затрат на здравоохранение, социальную деградацию, смертность.

Доктор Роберт Ластиг: Мы должны это изменить. Но недостаточно просто сказать: «есть проблема». Нужно объяснить, в чём она состоит, и предложить решение. Это то, что я пытаюсь сделать.

Доктор Антон Титов: Я пытаюсь научно объяснить проблему. Затем — перенести науку в политику и законодательство. Какие законы нужно изменить, чтобы улучшить наше питание? Что сделать, чтобы снова стать здоровыми?

Западная диета вызывает сердечно-сосудистые заболевания. Видеоинтервью с доктором Робертом Ластигом. Нейроэндокринолог, мировой эксперт по сахару. Западная диета — это инфекция.