Нейроэндокринология, метаболизм и влияние сахара на здоровье

Разделы

• Профессиональный опыт и квалификация
• Специализация в нейроэндокринологии и метаболизме
• Клиническая роль в программе UCSF WATCH
• Эксперт по вопросам сахара и переработанных продуктов
• Просветительские книги и работа с общественностью
• Полная расшифровка

Профессиональный опыт и квалификация

Доктор Роберт Ластиг (MD) обладает выдающимся академическим образованием, которое лежит в основе его экспертизы. Он начал с получения степени бакалавра в престижном Массачусетском технологическом институте (MIT), затем окончил медицинский колледж Корнеллского университета — ведущее учреждение в области медицинского образования.

Расширяя кругозор, доктор Ластиг также получил степень магистра правоведения в Юридическом колледже Гастингса Калифорнийского университета. Это уникальное сочетание медицинского и юридического образования формирует его подход к вопросам политики общественного здоровья. Его клиническая подготовка включала ординатуру по педиатрии в Детской больнице Сент-Луиса и стажировку по детской эндокринологии в Калифорнийском университете Сан-Франциско.

Специализация в нейроэндокринологии и метаболизме

Доктор Роберт Ластиг (MD) — всемирно признанный эксперт в области нейроэндокринологии. Эта дисциплина изучает сложное взаимодействие между нервной и эндокринной системами. В своей работе он уделяет особое внимание тому, как центральная нервная система регулирует метаболизм, что крайне важно для понимания энергетического баланса и массы тела.

Доктор Ластиг посвятил шесть лет углублённым исследованиям в качестве постдокторанта по нейроэндокринологии в Рокфеллеровском университете в Нью-Йорке. Этот интенсивный период позволил ему детально изучить гормональные и нейронные пути, контролирующие аппетит, насыщение и метаболическую функцию. Его исследования проливают свет на биологические механизмы, лежащие в основе ожирения.

Клиническая роль в программе UCSF WATCH

Доктор Роберт Ластиг (MD) — профессор педиатрии в отделении эндокринологии Калифорнийского университета Сан-Франциско (UCSF). На этой должности он активно занимается лечением пациентов, исследованиями и обучением нового поколения врачей. Его клиническая работа направлена на помощь детям и подросткам с проблемами веса.

Он возглавляет Программу оценки веса для здоровья подростков и детей (Weight Assessment for Teen and Child Health, WATCH) в UCSF. Эта специализированная клиника занимается комплексной диагностикой и лечением детского ожирения и связанных с ним метаболических осложнений. Программа WATCH использует междисциплинарный подход для решения сложных факторов, способствующих увеличению веса у юных пациентов.

Эксперт по вопросам сахара и переработанных продуктов

Доктор Роберт Ластиг (MD) — ведущий специалист по вредному воздействию сахара и ультрапереработанных продуктов на здоровье. Он провёл обширные исследования о том, как потребление фруктозы изменяет метаболизм печени и способствует развитию инсулинорезистентности. Его работа подчёркивает, что калории из разных источников метаболизируются организмом неодинаково.

Исследования доктора Ластига показывают, что сахар обладает значительным аддиктивным потенциалом, воздействуя на центры вознаграждения мозга подобно психоактивным веществам. Этот биохимический эффект объясняет, почему сократить потребление сахаросодержащих продуктов так сложно. Он утверждает, что современная пищевая среда, насыщенная добавленными сахарами, — ключевой фактор глобальных эпидемий ожирения и диабета.

Просветительские книги и работа с общественностью

Доктор Роберт Ластиг (MD) перевёл свои сложные исследования в доступные знания для широкой публики через бестселлеры. Его книга "Фат-шанс: Как победить в борьбе с сахаром, переработанной пищей, ожирением и болезнями", вошедшая в список The New York Times, исследует науку пищевой зависимости и пандемии ожирения. В ней представлены убедительные доводы в пользу социальных изменений для борьбы с алиментарно-зависимыми заболеваниями.

Он также автор книги "У сахара 56 имён: Путеводитель для покупателя" — практического инструмента, помогающего потребителям распознавать скрытые сахара в упакованных продуктах. В интервью с доктором Антоном Титовым (MD) доктор Ластиг подчеркнул важность такой осведомлённости. Эти работы — часть его миссии по наделению людей знаниями для принятия более здоровых решений и advocacy за улучшение пищевой политики.

Полная расшифровка

Доктор Антон Титов, MD: Здравствуйте из Сан-Франциско, Калифорния! Я доктор Антон Титов, MD. Сегодня с нами доктор Роберт Ластиг, MD, профессор педиатрии и директор Программы оценки веса для здоровья подростков и детей (Weight Assessment for Teen and Child Health, WATCH) в Калифорнийском университете Сан-Франциско (UCSF).

Доктор Роберт Ластиг, MD, получил степень бакалавра в MIT (Массачусетском технологическом институте) и степень доктора медицины в Корнеллском университете. Он также имеет степень магистра правоведения Юридического колледжа Гастингса в Калифорнии.

Доктор Ластиг прошёл ординатуру по педиатрии в Детской больнице Сент-Луиса и стажировку в UCSF. После этого он шесть лет работал постдокторантом по нейроэндокринологии в Рокфеллеровском университете в Нью-Йорке.

Доктор Роберт Ластиг, MD, — всемирно признанный эксперт в области нейроэндокринологии с особым акцентом на регуляцию метаболизма центральной нервной системой.

Он автор бестселлера The New York Times "Фат-шанс: Как победить в борьбе с сахаром, переработанной пищей, ожирением и болезнями", а также книги "У сахара 56 имён: Путеводитель для покупателя". Его книги открывают нам глаза на аддиктивный потенциал сахара.

Доктор Роберт Ластиг, MD, благодарю Вас и добро пожаловать!

Доктор Роберт Ластиг, MD: Большое спасибо за приглашение, доктор Антон Титов, MD.